Сертификация посуды

К предметам быта, контактирующим с пищевыми продуктами, применяются строгие требования безопасности, поэтому практически любая домашняя или столовая посуда, которая производится или реализуется на территории РФ (ЕАЭС), подлежит сертификации. Исключение – посуда декоративная, используемая в качестве декора и изначально не предназначенная для приготовления или сервировки блюд. Кроме этого, производители или продавцы избавлены от необходимости прохождения обязательной оценки соответствия своей продукции установленным требованиям, если она:

• является деревянной;
• сделана из латуни, бумаги или картона (помимо детской);
• имеет покрытие из драгоценного металла.

В этих случаях допускается сертификация добровольная, а любые другие изделия бытового назначения, относящиеся к кухонной или столовой посуде, должны подтверждать свое соответствие по требуемой форме: Декларация ГОСТ Р, Декларация ТР ТС 007 либо Сертификат ТР ТС 007.

Декларация ГОСТ Р на посуду

Система сертификации ГОСТ Р применяется для прохождения обязательной оценки соответствия требованиям безопасности посуды:

• керамической, фаянсовой, фарфоровой;
• стальной, чугунной (в том числе эмалированной);
• алюминиевой, латунной, мельхиоровой, из цветных сплавов, с никелевым или хромовым покрытием;
• стеклянной (включая жаропрочное и бытовое стекло);
• пластиковой.

Обязательной декларации подлежит посуда для взрослых – не относящаяся к категории детской или подростковой. Проверка соответствия проводится в специализированных лабораториях, куда производитель или поставщик (продавец) направляет образцы продукции. В рамках проводимых исследований эксперты обязаны убедиться, что предоставленные изделия:

• созданы из безопасных материалов (не вступающих в реакцию с пищевыми продуктами и не выделяющих вредных веществ);
• не деформируются и не разрушаются при эксплуатации;
• не имеют повреждений.

Что важно учитывать: в зависимости от материала изготовления посуды и особенностей ее использования к готовой продукции будут предъявляться свои требования, основанные на положениях определенных ГОСТов. Например, изделия из стали станут дополнительно проверяться на коррозийную стойкость, а те, что сделаны из стекла и предназначены для использования в СВЧ-печах и духовых шкафах – на жаропрочность.

Декларация ТР ТС 007 на посуду

Декларация соответствия Техническому регламенту ТС 007 оформляется на любую посуду, пользователями которой выступают дети младше трех лет. Также подавляющая часть ассортимента таких изделий включена в отдельный Перечень, предполагающий прохождение санитарно-эпидемиологического надзора. По его результатам оформляется Свидетельство о Госрегистрации, подтверждающее санитарно-гигиеническую безопасность детской посуды. Получать данный документ необходимо в первую очередь – до прохождения процедуры декларирования по ТР ТС 007. В Перечне приведена используемая для питания детей до трех лет продукция в любом виде: тарелки, миски, бутылки, флаконы, кувшины, банки, горшки и пр.

Для производителей и поставщиков детской посуды, не входящей в список изделий, подлежащих прохождению обязательного санитарно-эпидемиологического надзора, рекомендуется в добровольном порядке получить Экспертное заключение Роспотребнадзора. Это не только даст некоторое конкурентное преимущество и позволит повысить статус продукции в глазах потребителя, но и позволит рассчитывать на большее при участии в тендерах и госзакупках.

Сертификат ТР ТС 007 на посуду

Документ в виде Сертификата соответствия оформляется в отношении посуды, предназначенной для использования детьми от трех лет и подростками (14-18 лет). Как и в предыдущих случаях, сертификация позволит:

• убедиться, что ваша продукция не нанесет вреда здоровью и жизни потребителя, а также урона окружающей среде;
• производить и продавать посуду на территории РФ и стран ЕАЭС;
• проводить таможенную очистку и импортировать изделия иностранного производства.

Сертификация столовых приборов

В списке изделий, подлежащих обязательной сертификации, находятся и столовые приборы – вилки, ложки, ножи, которые сделаны из нержавеющей стали. В отношении «взрослой» продукции применяется декларирование по ГОСТ Р, для детской – сертификация по ТР ТС 007. То же касается разнообразного кухонного инвентаря, сделанного из стали. Деревянные изделия – лопатки, скалки, ложки – обязательной поверке соответствия не подлежат.

Процедура сертификации (декларирования соответствия) посуды

Независимо от формы прохождения сертификации общий порядок действий един:

1. Заявитель (производитель, продавец, поставщик импортер) собирает пакет документов.
2. Образцы продукции направляются на исследование в лабораторию.
3. По результатам проведенных испытаний эксперты принимают решение о выдаче Декларации, Свидетельства или Сертификата (с занесением данных в Росреестр).

Необходимая для прохождения процедуры проверки соответствия посуды установленным требованиям документация в зависимости от формы будет включать:

• Заявление.
• Реквизиты компании-производителя (поставщика) изделий.
• Описание продукции.
• Технические документы, по которым производится посуда.
• Протоколы испытаний (при наличии).
• Документы на поставку изделий (для импортной продукции).

Полный список необходимых бумаг и подробный алгоритм действий для сертификации вашей продукции вы сможете получить при обращении в сертификационный орган.